人生100年時代。エイジレスに生きたいあなたへ
リアルフードを口にして、いつまでも若々しく!
美と健康をサポートする
オンラインお料理教室

EarlySummerスペシャル
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年齢を重ねても心もカラダも若々しくありたい!
いつまでも自分らしさを失わず綺麗でいたい
そんなあなたへ

添加物や保存料の多い加工食品やファストフードを口にする機会を減らし、
リアルフードを正しく食べて、心とカラダが「整う」感覚を取り戻しましょう

EarlySummerスペシャルは、
こんなあなたにオススメのレッスンです!
  • 最近、疲れが取れず年齢を感じ始めた 
  • 年齢を重ねてもいつまでも若々しくいたい
  • 家で料理をするのはちょっと面倒
  • 代謝の低下を改善したい
  • 料理のレパートリーがマンネリ化
  • 休日に作り置きをして、平日は楽をしたい
  • 和食以外の料理を家でも味わいたい
  • 手料理でもてなすホームパーティーに憧れがある
  • ギフトにできるスイーツを手作りしたい
  • 美味しいものや外食、可愛いものが好き
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
自分で食事を作って食べる良さ
20代の頃の私は・・・
一部上場企業で一般事務の仕事をしていた頃。ほぼ残業なしで、仕事のあと飲みに誘われることも多く、大してお酒が強い訳でもないのに、同期や同期の先輩、大学の友達など多い時は週5で飲みに行き、飲みの後も〆のラーメンや、深夜のコンビニスイーツを口にしたり、深夜タクシーで帰宅してメイクを落とさず寝てしまったり、ということも(汗)

実家暮らしだったのに、せっかく用意してくれていた母の手料理を口にする回数が減り、比例してよく風邪を引いたり体調を崩しやすくなったりしたのも、この頃。

ところが自分なりの試行錯誤を続けた結果でしょうか?

30代の子育て期間中も年齢より若く見えると言われていましたが、40代半ばで子供達が中高生になると、そんなに?と驚くほどその頻度が増えました。

できるだけ加工品や添加物を減らしつつ、作れるお料理のレパートリーを増やして、時短でタイパ良し、コスパ良しの食生活を取り戻しませんか?
EarlySummerスペシャル3つの特徴

01

お料理講座だけど、それだけでは終わらない

毎月変わるメニューをご自宅で作り食べることで、加工食品に含まれる添加物や保存料の影響が徐々に抜けていき、リアルフードを口にする機会が増えることで、カラダが内側から元気を取り戻す、美と健康のサポートをしていきます。

02

疲労感や意欲低下の原因を取り除く

歳を取って体力が落ちたから、疲れがなかなか抜けないと思っていませんか?私たちのカラダは食べたものから作られます。セロトニンやドーパミンといった心の安定、やる気に関与する神経物質の材料となるたんぱく質など、食事からしっかり必要な栄養素を摂れるメニューをお伝えします。

03

便利アイテムで、できるだけ楽しく

お料理が元々好きでも、家事の1つとして義務となると、途端に面倒になるのがお料理です。そこでレパートリーを増やし時短料理もささっと作れるようになったり、便利なアイテムや盛り付けを楽しむことで、少しずつお料理を苦から楽に変化させていくお手伝いをします。

03

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
脂質を避けるはもう古い!
きちんと食べることで、カラダの中から「キレイ」になれる

30代前半で抱えていた悩み

私は26歳で結婚し、29歳で長女を、32歳で次女を出産しました。
子供は可愛い反面、完璧主義で子育ても家事もちゃんとしたい、でも実家も遠く、夫も仕事が忙しく、平日はワンオペが当たり前、という環境の中、疲れが溜まりイライラしたり、ストレスから甘い物がやめられない、という悩みを抱えていました。

もっと若い20代の頃から気になっていた下半身の冷えやむくみ、肌のくすみといったカラダの不調やるべきことがあるのにカラダに力が入らない、やる気が起きない、ネガティブでくよくよとした思考になってしまうといった心の不調もこの頃がピークでした。

心とカラダの不調の原因

多くの方がそうするように、私も知識がなかった頃は若かりし時に成果があったダイエットーー炭水化物抜きや、とにかく食べる量を減らしたり、水に溶かして飲むだけのスープやドリンクといった市販のダイエット食を取り入れたりもしていました。

知識がなかったため、限界まで我慢をした反動で甘い物を際限なく食べてしまう、というようなこともありました。

その結果、体重は減らず、たんぱく質の摂取不足による筋肉の減少で体脂肪率は増え、筋肉が減ることで代謝が低下し冷えが進行、下半身のむくみが悪化するばかりか、冷えが原因の疲労感や無気力、イライラしやすくなる、という状態を引き起こしていました。

老化を加速させる「糖化」

さらには当時悩みだった肌のくすみは、糖質の過剰摂取で引き起こされる「糖化」が原因でした。糖化は、血液中の余分な糖分がカラダ内のたんぱく質と結びつき、AGEs(終末糖化産物)を生成する過程で起こります。

このAGEsがコラーゲンに結びつくと、コラーゲンの構造が損なわれ、肌のくすみやシワ、ハリがなくなる原因となります。さらに糖化が進むと、新しいコラーゲンを作る能力も低下するため、肌の回復力も落ち、どんどん肌が老けた印象になっていきます。

糖化を避けるためには炭水化物の摂取量を減らすべきですが、そのために脂質が有効であることが最近の研究で明らかになりました。

良質な脂質が老化予防に

脂質は長らくダイエットの天敵とされてきました。ところが脂質にも悪質な物と良質なものがあることが分かり、魚類やナッツ、アボカドなどに含まれる良質な脂質は、お肌のハリや水分保持力をアップさせてくれる働きがあります。

さらに、老化には細胞の慢性的な炎症が関わっていますが、良質な脂質には抗炎症作用があるため、シワやたるみ、くすみの予防にも役立ちます。ビタミンの中には脂溶性のものがあり、ビタミンA、D、E、Kは脂質を一緒に摂ることできちんと働かせることができるのです。

リアルフードの健康・美容効果

マクロビオティック、ヴィーガン、グルテンフリー、ローフード、地中海式、薬膳、といった様々な食事法を試してきた私が行き着いたのが、「リアルフード」を食べる、ということです。

マクロビ食では玄米メインで動物性食品や乳製品を避けたり、砂糖の代わりに甘酒でスイーツを作ったり、ヴィーガン食では牛乳の代わりに豆乳、肉や魚の代わりにフムス(ひよこ豆由来)やテンペ(大豆由来)といった代替品を取り入れたり、グルテンフリーのために小麦粉を米粉に変えたり、薬膳食材を揃えてみたり、とにかくいろいろなことをやりました(笑)

普通のスーパーでは売っていない食材は、自然食専門店に足を運んだりやオンラインで探すなど時間も費用もかかります。

一方で、「リアルフード」は加工が最小限で自然に近い状態の食品を指します。要は、スーパーや生協などで売られている素材そのものを、添加物や過剰な糖分、塩分を避け家庭で料理し食べる。これだけで、食品の持つ本来の栄養素や成分をそのままカラダに取り入れることができ、結局は健康や美容に1番効果的で、無理なく続けられると分かったのです。
数々の食事法を試してきた講師が、あなたの生活を格上げします!

リアルフードを口にして、いつまでも若々しく!
美と健康をサポートするオンラインお料理教室
EarlySummerスペシャルにはこんな6つのメリットが!

メリット1 食への意識が変わる
繰り返しになりますが、体は食べたものからできています。料理を面倒に感じる理由は、せっかく時間をかけて作っても喜んでもらえなかったり、大して美味しいものができなかったり、そもそも何を作るのか考えるのが大変だからなど、要因は様々です。

EarlySummerスペシャルの動画レッスンを視聴しながら料理を作ると、見栄えの良い料理が美味しく出来上がり、達成感が味わえ自己肯定感もアップし、食への意識が変わっていきます
メリット2 心とカラダが変化する
リアルフードを食べる機会を増やすことで、気がづいたら疲れを感じにくくなっていたり、いつも風邪をひく時期も元気に過ごせたり、少しずつカラダが変化したら嬉しいですよね。

心の状態も、じつは食べ物で変化します。特に冷えは不安感や疲労感、無気力に深く関係しています。正しく食べて冷え取りも一緒に叶えていきましょう。
メリット3 若々しい印象になる

印象ってトータルです。どんなに若い格好をしていても、表情が曇っていたり疲れて見えたりすると、若々しくは見えません。

心とカラダが元気になって、したいことをして、行きたい場所に行って、会いたい人に会う、そうしていると年は取っていくのに、あなたの印象はどんどん年齢より若々しくなっていきます。

メリット4 時間が上手に使えるようになる
週末に例えばEarlySummerスペシャルのレシピで倍量の料理を作っておきます。半分はすぐに食べ、半分を冷凍しておけば、忙しい平日はそれをレンジで温めれば美味しい料理をすぐ食べることができます。

逆に平日に時間があり、週末忙しいという方はもちろん平日時間があるうちに作り置きをしておきましょう。3食料理をしなくても、手作りのリアルフードを食べることが可能です。
メリット5 毎日が楽しくなる
毎日を楽しみましょう!と、ただ言われても同じ毎日の繰り返しには、なかなか楽しみは見出しづらいものです。行きたい場所があっても、多くの制約があり難しいこともあります。

だからこそ、すぐそこにあるあなたのご自宅のキッチンで、自分のためにお料理をしてみてください。EarlySummerスペシャルの講座は、続けて受けても45分、一品ごとに区切れば10分もかからず完成するレシピもあります。
メリット6 不調に気づきやすくなる
日々、心とカラダが整い始めると、ちょっとした不調に気づきやすくなるため、大きな病気になりづらくなります

風邪をひく一歩手前で、ちょっと喉に違和感があることに気づいてケアをすれば、翌朝には違和感が消えた、という経験が何度もあり、その結果、何年も風邪を引かずに過ごせています。
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オンラインの動画レッスンだからこそ!

世界中いつでもどこでも学べる

通常のお料理教室は、スタジオなり先生の自宅なり、開催場所に行く手間と何より開講日時に合わせて予定を空ける必要があります。

また、体調や天候の都合で予約を変更したりキャンセルしたい、ということも出てきます。

その点、EarlySummerスペシャルの動画レッスンは、PCでもタブレット、スマホでもインターネットに接続できる環境があれば、いつでもどこでも受講が可能です。

さらに、レッスンの受講者は講師にいつでも直接質問をすることができます。受講中にわかりづらかったことはもちろん、普段の生活での食事に関するお悩みや、健康・美容に関する質問にも親身にお答えします!

一緒にエイジレスな美と健康を手に入れましょう。
EarlySummerスペシャル レッスンの内容
動画レッスンには、調理法プラス以下の内容が含まれます。
  • 可愛いデザインの食材とキッチンツールリスト、レシピ付き♪
  • オススメのアイテム紹介
  • 使用する食材の効果効能
  • 食材の盛り付けや食器の選び方
  • テーブルコーディネート例

さらに!【動画レッスンのご受講特典】
  1. 視聴期限は無期限!レッスンを1度だけではなく何度でもご受講いただけます。
  2. いつでも直接質問をお送りいただけます。
  3. レッスン受講者限定のコンテンツをお届けいたします。
EarlySummerスペシャル 紹介動画
レッスン受講の流れ
Step
1
1番心惹かれるレッスンをお選びください
レッスンは毎月、季節に合ったメニューが追加されます。またレッスン内で使用するキッチンツールの使いやすいもの、便利なものをご紹介♪こんなのもの作れるの?と感じても、動画内で丁寧に説明しているので安心してください。
Step
2
視聴期限なし!購入へお進みください
あの時のあれ、もう1度作ろうかな、と思っても視聴期限が切れていたり、どこにその動画があったか探し出せない・・・なんてこととも無縁です。視聴期限なし、いつでもマイページから楽々アクセス!
Step
3
Cooking School Parkクスパへの登録をお願いします
『クスパ』は、国内最大規模の個人料理教室ネットワークです。全国2,700以上の教室と連携しているサイトだから、安心安全!
Step
1
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戻ってくる「自分時間」に何をしていきましょう?
なんとなく周りに合わせたり、流行を追いかけるのに忙しかった20代、自分のことより他の誰かのために一生懸命だった30代。そうして、これまでどう生きてきたかが表面化して同年代でも個人差が大きくなってくるのが40代以降です。

それと同時に、少しずつ余裕が生まれ、ただただ好きなものを楽しめる時が戻ってきます

そんな時に不可欠なのが健康です。今の方が自由なはずなのに、若い頃は良かったと感じるのは老いを実感した時ではないですか?

さらに、いくつになっても変わらない若々しさがあったなら、年齢を重ねてもこれまでと同じようにいろんなことが楽しめる気がしませんか?

時間は何もしなくてもどんどん過ぎていきます。年齢を重ねると同じことの繰り返しを好むようになりますが、それこそ脳の老化が始まっている証拠です。年齢を重ねても、新しい経験をすることで脳も活性化していきましょう!

講師プロフィール

AKIKO OGAWA
美と健康をサポートするEarlySummerスペシャル主宰
1978年大阪生まれ・横浜在住。出産後、二児の母として、育児と仕事を両立しながら、ヘルスフードカウンセラーやナチュラルフードコーディネーター、薬膳、スキンケアの資格を取得。2016年にサークルEarlySummerを立ち上げ、2024年にフリーランスで独立したタイミングで、リアルフードを正しく食べて心とカラダが「整う」感覚を広く伝えたい想いから、EarlySummerスペシャルを開講。
保有資格
  • 2015年 横浜プレミアムライフコーディネーター協会テーブルコーディネート基礎科ディプロマ
  • 2015年 ヘルスフードカウンセラー3級
  • 2016年 同2級・1級
  • 2017年 ナチュラル・フードコーディネーター
  • 2019年 ABC Cookingクッキングライセンス
  • 2021年 スキンケアアドバイザー
  • 2022年 薬膳・漢方検定
  • 2022年 ABC Cookingケーキライセンス
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いつまでも自分らしさを失わず綺麗でいたい
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口にする機会を減らし、リアルフードを正しく食べて
心とカラダが「整う」感覚を取り戻す今がチャンスです